Восточный ресторан в Москве

В Москве на Трифоновской улице открылся гастрономический ресторан узбекской кухни Oxus. Необычное, очень современное на слух название, отсылает тем не менее к эпохе Александра Македонского, именно так в те времена называли Среднюю Азию.

Отсылка к восточной тематике в интерьере, как и в названии, неочевидная – дизайнеры обошлись без ковров, вороха цветного текстиля, циновок, изразцов и латунных чайников - все современно, модно, строго по формам, но при этом совершено по-восточному нарядно и и немного чрезмерно.

Дизайном заведения занималось архитектурное бюро Валерия Лизунова Archpoint, на счету которого множество московских ресторанов (из последних «Жеральдин», Wine & Crab и Selfie). Архитектором проекта стала Александра Шеметилло.

Типичная восточная многословность в интерьере выражается не только в двух разных негромко спорящих друг с другом орнаментах напольной плитки и ажурной решетки-перегородки, но и в обилии текстур, приглушенного золота и сочной живой зелени.

Зелень здесь не просто дань модной тенденции превращать любой современный интерьер в джунгли, - она призвана создать в состоящем из множества небольших залов ресторане атмосферу уютных патио роскошной восточной виллы. На этот образ здесь работает и обилие света, в том числе дневного, и восточные диваны по центру помещения и общая расслабленная атмосфера, которой часто так не хватает в Москве.

В ресторане множество небольших залов, все немного разные по атмосфере и наполнению, но выдержаны, тем не менее в едином стиле. "Когда мы с коллегой впервые приехали на обмеры, первым впечатлением было ощущение, что это лабиринт. Здание было нагромождением разных уровней, лесенок, узких проходов, внутренних балконов, без четкой структуры, с множеством углов сложной формы, в нем было очень легко заблудиться. Нынешняя планировка сделана после расчищения и структурирования пространства - сноса многих стен, перегородок, лишних уровней и лестниц. Окон было немного, естественного света не хватало, поэтому на втором этаже в большом зале мы придумали сделать фонари в виде усеченных пирамид с фитолампами для подсветки оливковых деревьев" - рассказывает Александра Шеметилло.

Если первый этаж напоминает утопающий в зелени внутренний двор восточного дома, то второй этаж более современен, лаконичен и интернационален - здесь скорее средиземноморская атмосфера: современная мебель синих, серых и терракоторых тонов, светлые стены с неким подобие алмазного руста, который добавляем им светотени, и прекрасные оливковые с толстыми стволами.

На втором этаже также находятся два зала, рассчитанных на банкеты, в каждом своя собственная кухня с казаном для приготовления восточных блюд и свой роскошный санузел, оформленный фактурным мрамором.Несмотря на разное настроение - один зал вышел легким светлым, женственным, второй скорее напоминает мужской кабинет с тяжелой кожаной мебелью и темными стенами, они перекликаются по дизайну и завязываются в единый образ гостеприимного восточного дома: современного и космополитичного.

Текст: Марина Юшкевич

Источник