В Уфе Роспотребнадзор выявил нарушения в детском лагере

В один из детских лагерей города Уфы неожиданно с проверкой нагрянули сотрудники Роспотребнадзора.

Такие проверки являются плановыми, главная их цель проверить качество питания детей на калорийность и безопасность.

Один из многочисленных нарушений — это отсутствие журнала контроля сырой продукции, а также документов, подтверждающих безопасность некоторых продуктов.

Также нарушением было одинаковое питание детей, хотя меню должно отличаться в зависимости от возраста ребенка.

Готовые блюда были переданы в отделение проб Управления Роспотребнадзора. Они будут проверяться на сальмонеллу и кишечную палочку.

Источник