В Уфе планируют открыть ресторан национальной кухни для иностранных делегаций

В Уфе откроют новый ресторан национальной кухни для иностранных делегаций, сообщает proufu.ru. Проект заведения высшего класса представила группа компаний «Пышка» и Центр развития туризма республики на заседании, проходящем в формате «Инвестчаса».

Строительство нового ресторана обойдется в сумму от 40 до 60 млн рублей. Мэр Уфы Ульфат Мустафин поддержал проект. Открытие нового ресторана может состояться уже в этом году.

Каждый день в Уфу приезжает до 3 тыс гостей, в том числе и иностранцы. Ежедневно столицу Башкирии посещают официальные делегации. В городе нет ресторана национальной кухни, поэтому возникает проблема качественного приема гостей. Новый ресторан должен предлагать иностранным визитерами блюда национальной кухни.

Планируется, что в меню ресторана, оформленного также в национальном стиле, будут представлены всем известные элеш и бешбармак, а также архаичные блюда, которые не подают в заведениях города. Ключевым блюдом станет зур балеш.

Источник