Ученые рассказали, как мандарины помогают похудеть

Мандарины содержат особый пигмент, относящийся к классу каротиноидов. Именно он способствует уменьшению жировых отложений. К такому выводу пришли испанские ученые.

В марте в Испании были опубликованы результаты научных изысканий ученых из Университета Валенсии. Они заявили, что совершили важнейшее открытие в сфере борьбы с избыточным весом. По их словам, употребление мандаринов в пищу может на 30% снизить отложения жира в организме.

И хотя ученые еще только намереваются детальнее изучить клеточные механизмы, которые влияют на профилактику недугов, связанных с замедлением метаболизма и старением организма, испанские исследователи уже сейчас говорят о применении открытого пигмента. Они предлагают добавлять его в напитки и использовать при производстве молочных продуктов и заквасок.

Источник