13.09.2018 15:23

Творог двух белгородских производителей получил высшие оценки Роскачества

Творог двух белгородских производителей получил высшие оценки Роскачества

«Белый город» и «Томмолоко» попали в список лучших торговых марок.

По поручению правительства РФ эксперты Роскачества вместе со специалистами Роспотребнадзора и Россельхознадзора проверили качество творога 9%-ной жирности 73 торговых марок.

Испытания проводили по 25 показателям качества и безопасности. Стоимость продукта составляла от 15 до 100 рублей за 100 г (от 34,4 до 200 рублей за пачку).

В итоге подтвердился тезис о том, что качество товара не всегда зависит от цены. В число лучших попал как самый дорогой творог («Братья Чебурашкины» из Московской области) – 100 рублей за 100 г, так и один из самых дешёвых («Томское молоко») – 17 рублей.

Специалисты выбрали творог 18 торговых марок, соответствующий повышенным требованиям Роскачества. Из них 17 претендуют на российский Знак качества. «Брест-Литовский» творог не сможет его получить, так как произведён в Белоруссии.

Две белгородские марки – «Белый город» (24 рубля за 100 г) и «Томмолоко» (46 рублей за 100 г) – оказались в лидерах рейтинга.

Творог обеих марок, как отметили эксперты, безопасен, полезен, без консервантов, сделан из качественного молока. В нём достаточно белков и жиров. Нет крахмала, растительных жиров и антибиотиков.

А вот творог «Нежеголь» шебекинского завода хотя и признан качественным и безопасным, не получил высшую оценку экспертов, так как в нём обнаружили пенициллины, правда в количествах, не превышающих допустимые.

В Роскачестве отмечают, что проблема антибиотиков в твороге по‑прежнему остаётся массовой. Хотя в основном это следы препаратов, разрешённых российским законодательством. Превышения по количеству антибиотиков выявили в 11 продуктах.

«Бактерии кишечной палочки обнаружили в 6 случаях, дрожжи и плесени – в 14. Однако последние встречаются далеко не всегда по вине производителя. Чаще всего это из‑за несоблюдения температурных условий хранения продукции при транспортировке и реализации товара», – сообщили в пресс-службе Роскачества.

Также исследование показало, что восемь производителей фальсифицируют творог растительными жирами.

Источник

Краснояружцы пытались перевезти через границу 100 кг солодки Символ нерушимости веры. Главный собор Алексеевки служит людям два столетия Хоровод вокруг свалки. Кто и когда уберёт мусор в Батрацкой Даче Белгородцам обещают дожди с градом Давайте меряться хвостами. Чем занимается хендлер

Последние публикации