Роспотребнадзор: как выбрать блины на Масленицу

Роспотребнадзор рекомендовал россиянам во время масленичной недели обратить особое внимание на профилактику пищевых отравлений. В ведомстве рассказали, как выбрать блины и отличить безопасный продукт от некачественного.

В первую очередь рекомендуется проверять, в каких условиях реализуется продукции: насколько чисты магазин и прилавок, соблюдают ли работники торговли гигиену. А также – как именно хранятся продукты. Все это особенно актуально при покупке блинов, приобретаемых в местах массовых гуляний.

Также Роспотребнадзор рекомендует не увлекаться жареной пищей и чередовать блины с сырыми овощами. В противном случае работа ЖКТ может пострадать. Также в Масленицу нужно быть осторожнее со спиртными напитками.

Правила приобретения готовых блинов с различными начинками аналогичны: при покупке обязательно уточняйте срок годности, проверяйте, в каких условиях хранится продукт, оцените его визуально.

Оптимальный состав готовой блинной продукции включает муку, куриные яйца и молоко. Однако допускается их замена более дешевыми ингредиентами, например, растительным белком, сухим молоком, яичным порошком.

Напомним, что Масленица празднуется за 56 дней до Пасхи. В 2019 году она продлится с 4 по 10 марта.

Источник