Ресторан паназиатской кухни "Bao" в Сочи
Дата: Автор: Мария Крыжановская
В Swissotel Resort Сочи Камелия заработал ресторан "Bao", интерьером которого занималась дизайнер Ирина Глик.
Вид на море – сам по себе арт-объект для любого интерьера. Одно из достоинств нового ресторана паназиатской кухни "Bao" — как раз виды черноморского побережья, открывающиеся с террасы.
Ресторан расположен в курортно-гостиничном комплексе Swissotel Resort Сочи Камелия на седьмом этаже. За концепцию отвечал Ginza Project. Оформлением внутренней части ресторана занималась дизайнер Ирина Глик из бюро "Геометрия".
Интерьер получился "экологичным": авторы использовали много дерева и натуральных материалов, цвета выбрали приглушенные, а пространство украсили домашними растениями. Основа меню – рыбная продукция, которая поставляется прямиком из Японии.
Меню разработано бренд-шефом Андреем Ростовым, известным по таким заведениям, как "Недальний Восток", Novikov и Seiji. А коктейльная карта — миксологами Mercedes Bar.
Рекомендовано к прочтению
