Новый Год 2021: как украсить новогодний стол, и какие блюда приготовить, чтобы угодить Белому Быку?

Любой праздник – это не только украшенный дом, веселая компания и подарки. Это еще и обильный, разнообразный стол со множеством аппетитных и ароматных блюд.

Конечно, Новый год не исключение: именно в новогоднюю ночь и первые январские дни столы изнывают от тяжести салатниц, утятниц и прочей посуды со вкусным содержимым. И все стараются подготовить новогоднее меню не только с запросами членов семьи и традициями, но и со вкусом символа грядущего года. Как угодить Белому Быку, и что поставить на стол?

Быкам по нраву хлебосольные хозяева и разнообразие в пище, поэтому смело выставляйте в новогоднюю ночь все любимые блюда, и в большом количестве. Но никаких экзотических рецептов и слишком вычурного украшения еды: Бык ценит не столько фантазию, сколько простоту подачи.

Если есть возможность, приготовьте все праздничные блюда или большую их часть самостоятельно, а не покупайте уже готовые пиццы, салаты и курицу-гриль.

А проводить хозяйку уходящего года Крысу можно небольшой сырной тарелочкой.

Бык – животное травоядное, поэтому обязательный пункт в новогоднем меню – свежие фрукты, овощные салаты и закуски. Отлично подойдут ананасы, персики, яблоки и груши, сливы, вареная картошка или пюре на гарнир к мясу, тушеная или запеченная в фольге рыба. Грибы тоже достойны того, чтобы занять свое место на новогоднем столе: подайте жюльен, или приготовьте картошку с жареными грибами.

Мясо – тоже не лишний продукт в новогоднем меню. Разумеется, для горячих блюд лучше не использовать ни говядину, ни телятину. А вот свинина, кролик, курица, утка, гусь или индейка прекрасно подойдут в качестве главного блюда. Салаты тоже делать лучше не с колбасой, а с отварным мясом птицы.

Если любите холодец или заливные блюда, то для желе используйте не желатин, а агар-агар. А основу холодца приготовьте из куриных или свиных костей, но никак не из говяжьих.

Из напитков на стол лучше поставить не покупную сладкую или минеральную воду, а сваренный дома компот, ягодный морс или сделанный своими руками лимонад. Что же касается десертов, то Бык очень любит сладкое, поэтому набор пирожных, большой торт с обилием крема или фруктовое желе на десерт обязательно должны быть. И важное замечание: Быки не любят пьяных людей, поэтому во время празднования старайтесь соблюдать умеренность в потреблении алкоголя.

Еще одна задача – украшение новогоднего стола. Поскольку Бык очень любит внимание, поставьте на стол свечу в виде быка или коровы, найдите салфетки с изображением символа 2021 года. Посуду для сервировки лучше выбирать ту, что имеет “металлический” цвет либо сама сделана из металла. На ножки бокалов для шампанского повяжите белые или серебристые ленточки, найдите красивые алюминиевые подсвечники для свечей.

Скатерть должна быть белой, золотистой или кремовой. Немного красного цвета в оформление стола добавить можно, но не надо делать его доминирующим.

Источник