Новое кафе в Национальной галерее Копенгагена

Новое кафе в Национальной галерее Копенгагена

Дата: Автор: Наталья Кудрявцева

Знаменитый датский ресторатор открыл “нежное” минималистичное кафе на первом этаже Национальной галереи Копенгагена.

Хозяин двух кафе в Копенгагене — Atelier September и Apollo Bar & Kantine — датский шеф-повар Фредерик Билле Брахе недавно открыл новое кафе в Национальной галерее Копенгагена. Известный вьетнамо-датский современный художник Дан Во помог ресторатору в оформлении интерьера.

“Это коллаборация между музеем, художником и шеф-поваром, которые разделяют одну цель: сделать Kafeteria местом, которое приветствует каждого и которое в каком-то смысле воспламеняет страсть к нашему художественному наследию”, — рассказывает ресторатор о проекте.

Новое кафе в Национальной галерее Копенгагена

Художественный руководитель проекта Дан Во творчески подошел к оформлению помещения и повесил легендарные световые скульптуры японского художника Исаму Ногути над столами. Преимущественно белый интерьер он разбавил темно-зелеными настенными панелями, ярко-красными сиденьями и крупными растениями.

Новое кафе в Национальной галерее Копенгагена

Также Во выбрал несколько важных дизайнеров XX века и использовал в интерьере созданные ими предметы. Например, деревянные столы и стулья в кафе — это DIY, произведение великого Энцо Мари, причудливые табуреты были придуманы иконой промышленного дизайна Нанной Дитцель, а цветные стулья J46 сделаны легендарным датским дизайнером Поулем Вольтером.

Новое кафе в Национальной галерее Копенгагена

Вместе с шеф-поваром кафе Фредерик Билле Брахе разработал интересное меню, состоящее из простых органических японских и датских блюд. “Мы творчески относимся к процессу и хотим доказать, что можно готовить по-настоящему вкусную и качественную еду даже в небольшом кафе при музее”, — делится автор проекта.

Новое кафе в Национальной галерее Копенгагена

Источник

Как быстро избавиться от лишнего веса, выяснили ученые из Дании Суд Белгорода признал продажу алкоголя через Интернет незаконной Медики назвали овощ, который избавит от многих болезней Сегодня в Стерлитамаке на предприятии произошел пожар Пассажирам поезда Белгород – Москва будут рассказывать про Владимира Шухова

Последние публикации