Названа самая полезная рыба

Врачи всем рекомендуют использовать в своем рационе рыбу. Но какая же рыба является самой полезной.

Одной из самых полезных рыб считается лосось. Она содержит ценные жирные кислоты: Омега-3 и Омега-6.

Лосось содержит легко усваиваемый белок, а также витамины А, Е, D и йод, дефицит которого испытывает 20% населения.

Треска почти не содержит холестерина. Но в ней очень много качественного белка. Треска способствует укреплению иммунитета, понижать артериальное давление.

Палтус содержит мелатонин и серотонин. Эти вещества способствуют поддержанию настроения в норме и улучшению сна.

Палтус особенно рекомендуется пожилым людям, так как является отличной профилактикой болезни Альцгеймера.

Готовить правильно рыбу тоже важно. Лучше всего отваривать рыбу или готовить на пару. Затем идет запекание и соление. Ну, а самым вредным способом приготовления рыбы считается копчение, особенно горячее.

Источник