Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития

Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития

Среди того, что мы пьем, «популярнее» чая – разве что вода, у каждого, само собой, есть любимая чашка, однако в мире чая существуют и другие интересные объекты, о которых вы, возможно, даже не подозревали. Журнал AD собрал их в одной статье.

Чайный сервиз, дизайнер Заха Хадид

На европейском континенте непревзойденными специалистами в области как чая, так и чайной утвари слывут британцы. На эту тему есть старая шутка о том, что на качестве английской посуды сказалась еда, которую в нее кладут (в том смысле, что нужна посуда, которая нивелирует ужасно невкусную стряпню). Впрочем, эта сентенция не относится к чайной посуде, все-таки именно англичане делают лучший в мире костяной фарфор и возвели черный чай в ранг национального достояния. Не смотря на почитание традиции, в плане формообразования, именно жители Альбиона впереди планеты всей, взять хотя бы чайные сервизы классиков современного дизайна Росса Лавгроува или Захи Хадид.

Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития

Чайный сервиз, дизайнер Заха Хадид

Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития

Чайный сервиз, дизайнер Заха Хадид

Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития

Чайный сервиз, дизайнер Росс Ловгроув

Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития

Чайный сервиз, дизайнер Росс Ловгроув

  • Души не чая: 5 необычных предметов для чаепитияЧайный сервиз, дизайнер Росс Ловгроув
  • Души не чая: 5 необычных предметов для чаепитияЧайный сервиз, дизайнер Росс Ловгроув
  • Души не чая: 5 необычных предметов для чаепитияЧайный сервиз, дизайнер Росс Ловгроув
  • Души не чая: 5 необычных предметов для чаепитияЧайный сервиз, дизайнер Росс Ловгроув
  • Противоположный полюс европейского околочайного дизайна – Италия, возможно потому, что итальянцам понятней кофе. Тем не менее, самый популярный классический чайник с птичкой-свитском производит именно итальянская Alessi (хоть его автор, Майкл Грейвс и американец).

    Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития

    Для громкого проекта фирмы "Tea and coffee towers" архитекторы и дизайнеры создавали свои «кухонные» шедевры. А его куратор, великий Алессандро Мендини, со своим не менее великим коллегой Этторе Соттсассом и вовсе, в свое время экспериментируя с новыми формами и радикальным антидизайном создали образцы чайников, которые должны были перечеркнуть буржуазную идеологию в домашнем хозяйстве, однако в отличие от стакана Веры Мухиной (из которого, кстати, свой чай со слоном действительно пил весь Советский Союз) их дизайн был слишком элитарным и дорогим, а чайники стали фактически сразу произведением искусства. Такой чайник и сегодня хорош, чтобы скажем, заложить начало коллекции икон дизайна XX века.

    Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития

    Чайник, дизайнер Этторе Соттсасс

    Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития

    Чайник, дизайнер Этторе Соттсасс

    Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития

    Чайный сервиз, дизайн Алессандро Мендини для Alessi

    Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития

    Молочник и сахарница из коллекции Anna, дизайн Алессандро Мендини для Alessi

    Современные тенденции не могли не затронуть и кухонные технологии, связанные как с приготовлением чая, так и эстетическими новшествами в стиле хай-тек. Производители бытовой техники, например, Bork, регулярно получают призы за инновации и дизайн, но обращаются к тысячелетним методам заваривания чая, которые подходят для неферментированных сортов.

    Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития

    Керамический электрочайник Bork, модель K781

    Например, их новый керамический чайник может предложить 5 вариантов температурных режимов, и при этом он не забывает предварительно вскипятить воду. В контексте подобных новинок интересно то, что до XII-XIV веков чай в Китае преимущественно варили, а заварочные чайники из керамики, практически аналогичные современным, повсеместно стали использоваться лишь в XIV веке. И если бы керамический чайник Bork при ударе по нему палочкой «издавал голос скорбящей яшмы», он бы точно пришелся по вкусу сановникам династии Мин, у которых модно было таким образом проверять качество посуды.

    Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития

    Японцы переплюнули своих учителей из Поднебесной, позаимствовав в не только письменность и чай, но именно его они возвели в культ: придумав и чайную церемонию и приличествующие ей деревянные аксессуары, и даже чайные домики, считавшиеся отличным подарком у аристократов времен правления сегунов. От китайских заварочных чайников, остался пожалуй, лишь размер – они довольно маленькие. Японцы солидарны с жителями большой земли и считают, что из больших чашек пить невкусно, в принципе. Для производства чайной утвари были перепробованы практически любые материалы от цветных и благородных металлов до яшмы, янтаря, хрусталя, агата, шпатов, фаянса, стекла, но лучшим оказался все-таки фарфор — так как по цвету, он позволяет определить степень заварки. Современная японская посуда, даже дизайнерская, выглядит крайне лаконично, но затейливо. Хороший пример, коллекция чайной посуды Nendo, с деревянной крышкой-волчком.

    Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития

    Чайный сервиз, дизайн Nendo

  • Души не чая: 5 необычных предметов для чаепитияЧайный сервиз, дизайн Nendo
  • Души не чая: 5 необычных предметов для чаепитияЧайный сервиз, дизайн Nendo
  • Души не чая: 5 необычных предметов для чаепитияЧайный сервиз, дизайн Nendo
  • Души не чая: 5 необычных предметов для чаепитияЧайный сервиз, дизайн Nendo
  • Души не чая: 5 необычных предметов для чаепитияЧайный сервиз, дизайн Nendo
  • Души не чая: 5 необычных предметов для чаепитияЧайный сервиз, дизайн Nendo
  • А что же у нас? Говоря о России в контексте чайных традиций, на ум сразу приходит только Тула со своим самоваром. Конечно, пузатыми нагревателями давно никто не пользуется, хотя по прежнему во всем мире они вызывают изумление, а у нас воспринимается как лубочные детали интерьера, неизменно навевая воспоминания о картинах Кустодиева и кусковом сахаре. Тем не менее, как бы странно это не прозвучало, существует настоящий дизайнерский самовар, который получил одну из самых престижных премий в области дизайна Red Dot и он русский! Это концепт Ярослава Рассадина и Сергея Можейко.

    Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития

    Самовар, дизайнеры Ярослава Рассадина и Сергея Можейко для ManWorksDesign

    Души не чая: 5 необычных предметов для чаепития

    Самовар, дизайнеры Ярослава Рассадина и Сергея Можейко для ManWorksDesign

    Какой бы метод заваривания чая и посуду вы не выбрали, редакция AD желает вам приятного чаепития.

    Источник

    В Республике Башкортостан 183 семьи получили выплаты за рождение первенца В Уфе до следующего года отключили фонтаны «Белогорье» проиграло впервые в сезоне На территории Башкирии запретили охотиться на зайцев и лис Умер декан Белгородского госуниверситета Александр Петин

    Последние публикации