Американский дайнер в Сингапуре

Американский дайнер в Сингапуре

Дата: Автор: Дарья Самойлова

Культовый дайнер OverEasy Fullerton на набережной Марина-Бэй в Сингапуре обновил свое меню и интерьер. Новая обстановка, по словам дизайнеров, вдохновлена “Криминальным чтивом” Квентина Тарантино.

Кафе-бар OverEasy считается одним из лучших в Сингапуре, где готовят классику американской кухни. Сейчас под этим брендом работают два заведения: корнер в торговом молле на Орчард-роуд, в самом центре городского шопинга, и кафе на набережной Марина-Бэй с видом на ультрасовременные небоскребы, мосты, музеи и сингапурское колесо обозрения.

Дизайн обоих кафе разрабатывала студия Hui Designs. Концепция интерьера полностью соответствует меню: классический американский дайнер эпохи 1950–1960-х. Сегодня, спустя восемь лет после открытия первого кафе-бара, студию вновь привлекли к работе, на этот раз над обновлением интерьера. В результате редизайна ретрообраз стал еще выразительнее. В интерьере заиграли сочные оттенки томата и спелой вишни, подчеркнутые серо-голубым, мятным и бирюзовым.

Американский дайнер в Сингапуре

На полу появилась плитка с динамичной шахматной раскладкой, над барной стойкой — яркий лайтбокс, похожий на светящиеся вывески старых кинотеатров, в туалетных комнатах — неоновая подсветка с цитатами из музыкальных шлягеров, а в обеденном зале для большей убедительности поставили пару игровых автоматов. Если бодрая цветовая палитра, как говорят авторы, навеяна модной сегодня эпохой 1970-х, то сам антураж кафе вдохновлен образом дайнеров из “Криминального чтива” Квентина Тарантино, самый известный эпизод которого разворачивается в ресторане Jack Rabbit Slim's, китчевой стилизации под американские 1950-е.

Американский дайнер в Сингапуре

Несмотря на подобные источники, интерьер получился яркий, но не избыточный. Цветовые контрасты сбалансированы благородными материалами, наборным деревом и натуральной кожей и уравновешены округлыми силуэтами мебели, барной стойки, зеркал. Дугообразная конструкция, образующая вдоль одной из стен волнообразный навес, напоминает об истоках американских дайнеров: первые такие закусочные нередко обустраивали в отслуживших свое фургонах-кемперах, которые в 1950-е выпускались в модном тогда стиле стримлайн.

Американский дайнер в Сингапуре

Над новым меню колдовал легендарный шеф-повар Дэниел Сиа. Старую добрую классику — жареные крылышки, бургеры, молочные коктейли, панкейки ­ — он разбавил региональными специалитетами вроде запеченных свиных ребрышек по-техасски, миннесотского корн-дога с копченым чеддером или десерта из кокосового молока с тропическими фруктами и ягодами асаи.

Американский дайнер в Сингапуре Американский дайнер в Сингапуре Американский дайнер в Сингапуре

Источник

Шебекинец хотел взяткой откупиться от уголовного дела Зачем на белгородских предприятиях ввели электронную ветеринарную сертификацию Слушайте ваши ножки! Почему плоскостопие преследует обычно женщин Театральная афиша ноября: события драмтеатра имени М. С. Щепкина В 2017 году на белгородских ж/д переездах погибли четыре человека

Последние публикации